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Le chou est un produit indispensable sur la table russe. C’est un ingrédient essentiel des soupes, des salades et des accompagnements. Les habitants du pays aiment tellement ce légume qu’ils ont même imaginé un gratin à base de celui-ci. Сe plat est facile à préparer, il est donc parfait pour une journée bien remplie.
Ingrédients :
- chou – 400g
- 2 œufs
- crème aigre – 1 tasse
- farine – 50g
- fromage – 100g
- fécule de maïs – 1 cuillère à café
- beurre
- sel
- poivre
Préparation :
1. Fouettez les œufs, la crème aigre, la farine, la fécule de maïs, le sel et le poivre.
2. Coupez le chou en lanières, salez-le.
3. Lubrifiez un plat allant au four avec de l’huile et mettez le chou haché au fond.
4. Remplissez-le du mélange préalablement préparé et saupoudrez dessus de fromage râpé.
5. Enfournez 30 minutes à 190°C.
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