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Incroyablement simple et pourtant étonnamment savoureuse, cette pâtisserie a autrefois conquis le cœur des enfants soviétiques et n’a pas perdu de sa popularité jusqu’à aujourd’hui. Elle était vendue dans les cantines scolaires et les boulangeries et se trouve désormais dans les rayons de presque tous les magasins russes.
Le principal secret de ces sablés ronds est peut-être qu’ils sont faits avec du vrai beurre, ce qui leur confère une saveur riche et crémeuse et une texture juteuse. Quant à la couche de cacahuètes concassées, tout est clair : plus elle est grosse, plus les anneaux s’avèrent délicieux !
Préparons ensemble ce délice alléchant qui rendra votre cérémonie du thé lors d’une soirée d’hiver particulièrement chaleureuse.
Dans cet autre article, retrouvez notre recette du pchennik, cet ancien dessert russe à base de millet et de fruits secs.
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