Immeubles, poubelles et pigeons: les étonnants gâteaux «urbains» d’une confiseuse sibérienne

Suivez Russia Beyond sur Telegram ! Pour recevoir nos articles directement sur votre appareil mobile, abonnez-vous gratuitement sur https://t.me/russiabeyond_fr

La confiseuse de la ville de Sourgout (2 915 au nord-est de Moscou) Ekaterina Fiodotovskikh crée des gâteaux vraiment inhabituels. Elle transforme des biscuits et de la crème en figures réalistes de pingouins de l’Antarctique et en livres de contes de fées avec des moutons paissant sur les pages. Néanmoins, la série thématique de gâteaux imprégnée de l’ambiance des immeubles en panneaux, typiques de nombreuses villes de l’ex-URSS (plus de détails ici), est particulièrement populaire parmi les fans de son travail.

@kate_artcake

« Le gâteau Panelka (« bâtiment en panneaux » en russe) a été créé selon vos demandes dans les commentaires, écrit Ekaterina. Ça a été long, difficile, ça a fait mal au cœur de le découper, mais ça a été captivant à faire ! ».

@kate_artcake

Elle a fabriqué elle-même le moule en silicone nécessaire pour créer ce chef-d’œuvre culinaire. L’entrée de l’immeuble est constituée de poutres en chocolat, et la marquise est une génoise en ganache. Les balcons de ce logement nostalgique produit en masse sont faits de mastic sur des pics en bois ; l’isomalt est utilisé pour créer du verre. À l’intérieur de cet « édifice », se cache un gâteau russe ordinaire appelé Forêt noire, composé de couches au chocolat et d’une garniture aux cerises. Pour le rendre encore plus réaliste, Ekaterina propose de créer un effet de fenêtres lumineuses à l’aide de LED.

@kate_artcake

Il est impossible d’imaginer les cours des quartiers résidentiels parsemés d’immeubles similaires sans les poubelles caractéristiques. Ce « diorama » de chocolat, de gaufres et de gelée avec un vieux matelas jeté à la poubelle a reçu de nombreux commentaires enthousiastes. En fait, c’est un gâteau au citron.

@kate_artcake

Que pensez-vous de cette télé chocolat des années 1990 ? « Le Masque » est l’économiseur d’écran de la société de télévision Vid, qui réalisait des programmes de divertissement à l’époque.

@kate_artcake

Cependant, le vrai succès, ce sont les chocolats en forme de pigeons bisets. Pouvez-vous croire qu’ils sont fabriqués à partir de chocolat blanc ?

Dans cet autre article, découvrez les gâteaux «miroirs» de cette pâtissière russe faisant un tabac au Canada.

Dans le cadre d'une utilisation des contenus de Russia Beyond, la mention des sources est obligatoire.