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Le poète russe Alexandre Pouchkine a fait de l’eau d’airelle rouge une partie du régime alimentaire d'Eugène Onéguine, son protagoniste le plus célèbre.
Recette :
1. Sélectionnez les meilleures airelles rouges. Retirez leurs feuilles et leurs tiges.
2. Faites-les tremper dans de l'eau et laissez le mélange dans un endroit frais pendant 7 à 10 jours.
3. Ensuite, tamisez l’eau, ajoutez du sucre ou du miel et versez-la dans des verres. Appréciez !
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