L’«Anneau d’or» d’Ossétie du Nord

Voici ce que vous pourrez voir :

• La pittoresque gorge de Kourta

• Le monastère d’Alanie pour hommes, le plus haut perché du pays

• Le canyon de Kadargavan, où une rivière de montagne s’est creusé pendant des millénaires une voie entre les rochers

• La célèbre nécropole médiévale de Dargavs, également connue comme « Cité des morts »

• La gorge de Karmadon  

Sur le chemin, vous contemplerez non seulement des beautés naturelles, mais aussi des œuvres d’art modernes. Par exemple, un léopard argenté sur un rocher ou une énorme « ӕ », lettre de l’alphabet ossète.

C’est là, dans les montagnes, que l’on peut déguster les meilleures tourtes ossètes. Nous vous recommandons :

• La fydjyne (tourte à la viande)
• La tsakharadjyne (tourte à la betterave et au fromage)
• La kabouskadjyne (tourte au chou)

C'est absolument délicieux !

Dans cette autrepublication, découvrez Gamsоutl, un village fantôme perché dans les montagnes du Daghestan

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