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La recette de la pâte d’Amossov a été mise au point par le cardiologue soviétique Nikolaï Amossov. Fort de ses nombreuses années d’expérience en tant que professionnel de la santé, il est arrivé à la conclusion qu’un certain nombre de fruits secs avaient un effet bénéfique sur le corps humain.
Sur la base de ses observations sur des centaines de patients, il a mis au point une recette spéciale – la pâte d’Amossov. Il a remarqué que les patients qui la mangeaient après une opération se rétablissaient beaucoup plus rapidement.
La composition classique de la pâte comprend des ingrédients aisément disponibles : abricots, pruneaux, figues, raisins secs foncés, noix, citron et miel. Parfois, des dattes sont également incluses. Cette combinaison est non seulement saine mais aussi très délicieuse.
La pâte d’Amossov réduit le risque de maladies cardiaques et d’athérosclérose, empêche les pics de tension artérielle et prévient la formation de caillots sanguins. Elle est également bonne pour nettoyer les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol. La pâte renforce le système immunitaire, stimule le bon fonctionnement des intestins et de l’ensemble du système digestif.
Pour renforcer son système immunitaire, il suffit de faire une cure de 30 jours, en ingérant 1 ou 2 cuillères à soupe de cette pâte chaque jour. À vrai dire, elle est si délicieuse qu’il est néanmoins difficile de se limiter à une seule cuillerée. En revanche, les personnes allergiques à l’un des éléments utilisés pour préparer cette pâte, ainsi que les diabétiques et les femmes enceintes, doivent faire attention à la quantité qu’elles consomment.
S’il en reste, la pâte doit être conservée au réfrigérateur pendant deux mois au maximum. Si l’on ajoute un peu moins de miel, elle devient une sorte de friandise saine. La pâte peut également être roulée dans du cacao ou des noix hachées. Si vous réalisez un glaçage avec du chocolat amer, vous obtiendrez un dessert raffiné.
Lavez tous les fruits secs. S’ils sont trop secs, vous pouvez les faire tremper dans de l’eau chaude pendant une heure, puis les sécher sur une serviette en papier. Ébouillantez le citron avec de l’eau chaude. Passez tous les ingrédients au hachoir à viande.
Ajoutez le miel.
Mélangez bien.
Remplissez des bocaux en verre.
Profitez des vitamines.
Priatnovo appetita !
Dans cet autre article, retrouvez divers remèdes naturels russes qui seront de véritables alliés de votre système immunitaire.
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