Comment dit-on: incontournable vocabulaire russe sur le thème des épices

Éducation
ERWANN PENSEC
Que serait le bortsch sans épices? Elles sont la petite touche qui fait toute la différence dans notre quotidien gustatif! Aussi, afin de pouvoir les nommer en russe sans erreur, voici notre liste lexicale à apprendre par cœur!

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épice – специя (spiétsia), généralement utilisé au pluriel: специи (spiétsii)
moulu – молотый (moloty)
en grain – горошком (garochkom)
sel – соль (sol')
poivre – перец (piérèts) (noir: чёрный/tchiorny, rouge: красный/krasny, vert: зелёный/ziliony, blanc: белый/biély)
thym – тимьян (timiane)
coriandre – кориандр (kariandr)
safran – шафран (chafrane)
basilic – базилик (bazilik)
fenouil – фенхель (fiènkhil)
origan – душица (douchitsa)
romarin – розмарин (razmarine)
persil – петрушка (pitrouchka)
sauge – шалфей (chalfièï)
gingembre – имбирь (imbir')
piment – острый перец (ostry piérèts)
noix de muscade – мускатный орех (mouskatny arekh)
clou de girofle – гвоздика (gvazdika)
aneth – укроп (oukrop)
cannelle – корица (karitsa)
anis – анис (aniss)
cardamome – кардамон (kardamone)
céleri – сельдерей (sildirièï)
cumin – тмин (tmine)
feuille de laurier – лавровый лист (lavrovy list)
curcuma – куркума (kourkouma)
raifort – хрен (khriène)
ail – чеснок (tchisnok)
curry – карри (kari)

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