Le chef russe Anatoly Komm ferme son restaurant sur la Côte d'Azur

Deux mois jour pour jour après l'ouverture de son nouvel établissement gastronomique, Komm à la Guerre, à Èze, le célèbre chef russe Anatoly Komm a annoncé qu’il fermait boutique.

« Je ne veux pas cuisiner de petites salades, des tomates avec du fromage, de la bouillabaisse et des cuvettes de pâtes. Quant à mon sommelier, il ne veut pas servir du Sancerre à la glace juste pour faire plaisir à nos propriétaires. Il a donné sa démission et je le comprends », a posté le chef Anatoly Komm sur sa page Facebook.

« Comme l'a bien dit [le chef britannique, ndlr] Gordon Ramsay, si tu tombes sur un investisseur comme celui-ci, fuis-le », a poursuivi le chef russe Komm. Il a en outre présenté ses excuses aux amateurs de sa cuisine et leur a promis qu'il trouvera d’autres moyens pour régaler leurs fins palais.

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