Savoureuse Russie: les secrets du borchtch, la célèbre soupe aux betterave

Le borchtch est un plat traditionnel, une variété de soupe à base de betterave. Il est très populaire dans de nombreux pays d'Europe centrale et orientale. Par exemple, il fait partie de la cuisine nationale de l'Ukraine, de la Russie, de la Pologne, de la Biélorussie, de la Roumanie, de la Moldavie et de la Lituanie.

Dans le cadre d'une utilisation des contenus de Russia Beyond, la mention des sources est obligatoire.