Ces sodas soviétiques parfaits pour les étés chauds

Harrison Fornam/Leonoro Karel/russiainphoto.ru, Archives
Il était difficile de se procurer du Pepsi ou du Fanta en URSS, mais les citoyens du pays disposaient d’environ 500 types de boissons gazeuses sucrées. Beaucoup d’entre elles étaient préparées à base d’herbes naturelles et avaient une courte durée de conservation. Voici quelques boissons du passé soviétique que vous pouvez acheter dans un magasin russe même aujourd’hui.

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Baïkal

Cette boisson à l’arôme caractéristique de conifère contient du millepertuis et de la cardamome, de la réglisse et de l’éleuthérocoque, de l’eucalyptus et du laurier, des bourgeons de pin et du zeste de citron.

Saïan

Le créateur de cette boisson lui a donné le nom du lieu où il a rencontré sa bien-aimée. Il a un arôme unique d’herbes alpines, avec de légères notes d’absinthe et un arrière-goût délicat d’agrumes.

Kolokoltchik (clochette)

Aucune fête d’enfant ne peut se passer de cette boisson transparente incolore avec une saveur rafraîchissante et une agréable amertume d’écorce de citron.

Duchesse

Cette boisson contient le sirop de la poire du sud de la variété Duchesse, ce qui lui donne un goût de vin doux avec une acidité légèrement astringente et un arôme puissant.

Bouratino

La Russie a son propre Pinocchio nommé Bouratino, et cette boisson de couleur dorée, qui a une saveur aigre-douсe-amère unique, lui doit son nom.

Tarkhoun

La base de cette boisson est une infusion d’estragon, que l’on appelle dans le Caucase « tarkhoun ». L’estragon donne à la boisson une saveur rafraîchissante et un arôme épicé avec des notes de menthe et d’anis.

Citro

Dans la version classique, la recette de cette boisson comprend des agrumes – mandarine, pamplemousse, orange. Un autre ingrédient essentiel est la vanille.

Crème-Soda

Le Crème-Soda a une saveur agréable, qui ressemble à un mélange de vanille, de crème glacée et d’eau gazeuse d’un distributeur automatique soviétique.

Dans cet autre article, découvrez comment l’URSS échangeait son mousseux et sa vodka contre du Pepsi-Cola américain.

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