Les Saisons de la Gastronomie franco-russe à Monaco

L'auteur des Saisons, Natalia Marzoeva, en compagnie de chefs cuisiniers. Crédit : Aline Gerard

L'auteur des Saisons, Natalia Marzoeva, en compagnie de chefs cuisiniers. Crédit : Aline Gerard

Les Saisons de la Gastronomie franco-russe sont devenues une tradition. Chaque année, cette grand-messe dédiée à la haute cuisine et à ses auteurs gagne en ampleur, proposant aux visiteurs un éventail de plus en plus diversifié de manifestations, qui mettent en valeur la culture russe et les traditions culinaires des deux pays.

Après le succès des saisons d’hiver, qui se sont déroulées du 19 au 22 février dernier, Monaco accueille l’édition d’été. Le choix de la principauté ne doit rien au hasard, l’année 2015 étant l’Année de la Russie à Monaco.

« Notre festival est une occasion unique de découvrir la délicatesse d’une cuisine traditionnelle revisitée par la rencontre de grands chefs monégasques et russes. Un voyage gastronomique qui puise toute son originalité dans le mélange des traditions et des saveurs de nos deux cultures », note Natalia Marzoeva, l’auteur et la directrice des Saisons.

« L’objectif principal du projet consiste non seulement à faire découvrir aux étrangers la culture de la Russie contemporaine à travers sa gastronomie ainsi qu’à leur présenter une nouvelle génération des chefs russes qui ont atteint un niveau extrêmement élevé, mais aussi à leur parler de notre art contemporain, de notre mode et de notre musique.  Et nous y arrivons avec succès, poursuit-elle. Nos Saisons de la Gastronomie d’été seront d’encore plus grande envergure. Cet événement surprendra les invités non seulement par sa cuisine raffinée et son programme culturel très riche, il deviendra également une sorte de plateau de communication entre la Russie et le Monaco ».

Le coup d’envoi des Saisons gastronomiques sera donné vendredi 12 juin. En prévision de cette fête des saveurs raffinées, RBTH vous présente une sélection des événements à ne pas rater.

Crédit : Aline Gerard

Les Saisons de la Gastronomie conjuguent l’art culinaire et l’art visuel : le 16 juin, dans le cadre du dîner Gala à l’Hôtel Monte-Carlo Beach, douze chefs cuisiniers russes et monégasques présenteront leurs plats inspirés par des esquisses du peintre, sculpteur et décorateur théâtral russe Mikhaïl Chemiakine pour le ballet Casse Noisette.

Cette année, les Saisons gastronomiques inscrivent un plat intellectuel à la carte de leurs manifestations : le 17 juin, l’Opéra Monte-Carlo accueillera le célèbre jeu Quoi ? Où ? Quand ? Vous ne trouverez pas un seul Russe qui n’a jamais suivi ce jeu télévisé opposant les téléspectateurs aux équipes de six « experts » censés de trouver des réponses aux questions les plus compliquées. À Monaco, trois équipes amatrices se réuniront autour de la table de jeu.

Quel festin sans une bonne musique ? La grande star géorgienne du jazz Nino Katamadze se produira dans le cadre des Saisons de la Gastronomie franco-russes les 16 et 17 juin, une excellente nouvelle pour les amateurs de musique de qualité.

Programme détaillé disponible sur le site des Saisons.

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