Moscou accueille le IVe Salon du Chocolat

18 févr 2015

Crédit photo : service de presse

Du 5 au 8 mars 2015, l’Expocentre de Moscou accueillera le IVe Salon du Chocolat. Créé en 1994 à Paris, le Salon du Chocolat est le plus grand événement mondial dédié au chocolat et au cacao. En vingt années de son existence, il a conquis plus de 24 villes, dont New York, Tokyo, Londres, Rio de Janeiro... Après une pause de sept ans, il est de retour dans la capitale russe.

Début mars, Moscou accueillera le Salon du Chocolat, un rendez-vous incontournable des amateurs de l’« or brun ». Cet événement regroupera sous un même toit les grandes marques russes et internationales de chocolat, ainsi que des fabricants et distributeurs de chocolat, mais aussi d’ingrédients, de matières premières et d’équipement.

Après sept ans d’absence, cette grand-messe du chocolat et du cacao revient à Moscou avec un bagage de nouvelles idées et un programme chargé qui prévoit entre autres des dégustations, des démonstrations de recettes par les plus grands chefs et chefs pâtissiers russes et internationaux, des concours culinaires et des ateliers chocolat pédagogiques pour petits et grands.

La IV^ème édition du Salon du Chocolat de Moscou se tiendra sous l’égide du chocolat russe : une attention particulière sera accordée à l’histoire des chocolateries et des pâtisseries russes, injustement oubliée, ainsi qu’aux jeunes producteurs russes qui n’ont pas peur de s’aventurer à fabriquer eux-mêmes leur propre chocolat à partir des fèves cacao.

Temps forts du Salon :

Source : service de presse
Défilé de robes en chocolat, présentant des réalisations exclusives créées par des duos de stylistes et de chocolatiers, dont Philippe Bernachon, Jean-Paul Hevin et la Maison Boissier. Dix toilettes ont été confectionnées en exclusivité pour le Salon de Moscou.
Participation des maisons de pâtisserie chocolaterie de luxe Hugo & Victor et Bernachon.
Exposition de sculptures en chocolat par Chkola Chocolada (École du Chocolat)
Vernissage de tableaux culinaires de Muriel Rousseau-Ovchinnikov
Master classes L'Art de vivre à la française par l'école Cécile Rogue
Concours des meilleurs blogueurs culinaires russes

Salon du Chocolat : 14, Krasnopresnenskaïa Naberejnaïa. Soirée gala : le 4 mars 2015 (sur invitation). Pour plus d'informations ou achat de billets, consultez le site Web officiel du Salon.

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