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Autrefois, le coffre à blé (сусек, soussek) était un récipient pour stocker le grain ou une partie cloisonnée de la grange où l’on stockait le grain ou le pain. En russe, il existe un autre mot avec une signification similaire – « закром » (zakrom), formé à partir du mot « кромка » (kromka – bord). Cependant, les sousseki étaient utilisés pour le pain « de réserve », lorsque le zakrom était déjà rempli, c’est-à-dire qu’ils constituaient une sorte de réserve inviolable.
Aujourd’hui, l’expression « gratter les coffres à blé » (поскрести по сусекам – pakristi pa soussiékam) signifie donc extraire les dernières réserves. Il est ainsi l’équivalent russe de l’expression française « racler les fonds de tiroirs ».
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