Se restaurer à Sotchi : les endroits préférés des habitués du fast-food

Source : Service de presse

Source : Service de presse

Les cuisines russe et caucasienne sont, sans aucun doute, très appréciées. Mais traditionnellement elles supposent que les convives prennent leur temps autour d’une grande table. A Sotchi, pendant la journée on peut casser la croûte rapidement avant de s’adonner, sans se presser, aux découvertes gastronomiques le soir, après avoir terminé la course olympique et touristique. La ville dispose de nombreux restaurants fast-food qui servent vos hamburgers et sandwichs préférés. Mais il se peut que vous préfériez le fast-food local qui ne manque pas de diversité.

1. MacDonald’s

Vous trouverez le flagship du fast-food MacDonald’s dans le centre-ville de Sotchi et d’Adler. Comme partout dans le monde, on vous proposera les fameux hamburgers, cheeseburgers, frites, nuggets, milk shakes et de la glace. Aux enfants on servira un déjeuner Happy Meal, avec un jouet à l’intérieur.

La carte comporte également quelques clins d’œil à la tradition culinaire russe : le burger Beef à la Russe, sur un pain de seigle et des cornichons malossols, des pommes de terre comme à la campagne et des nuggets de poulet avec une sauce aigre-douce à la canneberge.

Sotchi : perspective Kourortny, 17/1

Adler : rue Bestoujeva, 1/1, centre commercial Mandarin

2. Subway

Les amateurs de délicieux sandwichs avec des garnitures variées sont attendus dans les restaurants de la chaîne Subway. Leur avantage principal est qu’ici vous pouvez choisir entre la galette roulée et la baguette, la viande et le jambon, l’oignon et la sauce piquante.

Le plat du jour à un prix intéressant est toujours présent sur la carte. Vous y trouverez également un large choix de boissons.

Sotchi : rue Neserbskaïa,2

rue Transportnaïa, 28, centre commercial Olympe

3. KFC

Ceux qui préfèrent les plats à base de poulet seront servis aux restaurants fast-food KFC. Ici, pas de surprises : vous trouverez au menu des ailes de poulet frites, des cuisses panées piquantes, des nuggets, ainsi que les plats cultes comme « zinger », « bigger » et « twister ».

Vous pourrez également commander des frites et des brochettes de poulet avec une bonne bière pression.

Sotchi : rue Transportnaïa, 28, centre commercial Olympe

rue Novaïa Zarya, 7, centre commercial More Mall

4. Mister Burger

La chaîne de restauration rapide américaine Mister Burger est également représentée à Sotchi. Ce restaurant connaît un succès auprès des habitants et des touristes grâce à son service rapide et des produits de qualité et bon marché.

Sotchi : rue Moskovskaïa, 27, 1er étage, centre commercial TsUM na Moskovskoï 

5. Burgershop Grill&Сoffee

Crédit photo : Service de presse

Le nouveau restaurant fast-food Burgershop Grill&Сoffee, situé dans le parc d’attractions pour les enfants Luna-park, rue Ordjonikidzé, a su trouvé sa place sur le marché.

Au menu : des sandwichs, des desserts et des hamburgers avec de savoureuses boulettes de viande et des légumes. 

Sotchi : rue Ordjonikidzé, 6

6. Pizzeria

Une pizzeria peut être une bonne solution pour ceux qui cherchent un en-cas rapide mais savoureux. Le restaurant La Strada, situé au centre du village Khosta, propose une vraie pizza italienne préparée au feu de bois (Sotchi, arrondissement Khostinski, rue Adlerskaïa, 1).

L’incomparable Bianca avec une sauce blanche, des champignons et du poulet saura ravir les papilles des gourmets. Les chansons d’Adriano Celentano, les pots de fleurs sur les rebords de fenêtres et une corde à linge tendue au beau milieu de la salle vous feront voyager à Florence ou Palerme – c’est ainsi que l’on imagine l’Italie à Sotchi. 

Si vous avez envie d’une pizza, mais dans un décor moins sophistiqué, bienvenue au centre commercial More Mall. Ici, à American Hot Pizza (Sotchi, rue Novaïa Zarya, 7, centre commercial More Mall), on peut s’installer entre amis et commander une des spécialités : American Hot, Pepperoni ou Margarita.

Des plats mexicains Kesadilia et Burrito ainsi que des frites et des boissons sont également proposés. Les aficionados de bonnes pizzas classiques seront servis au café  DelMar (Sotchi, rue Navaguinskaïa, 14), àAdriano (Adler, rue Lénina, 1, Sotchi, rue Sokolova, 2/1) et Pizza-Mondo (Sotchi, rue Abrikosovaïa, 12).

7. Sandwichs grecs

Histoire de découvrir de nouveaux goûts, vous pouvez également goûter au fast-food à la mode de Sotchi. Les habitants locaux aiment beaucoup lessouvlaks, ou les sandwichs grecs.

On garnit un pain pita avec des brochettes de porc ou de poulet, on y ajoute une salade de carottes, tomates et oignons en assaisonnant le tout avec de fines herbes et de la sauce. Vous pouvez goûter à cette spécialité dans les snacks spécialisés qui portent le nom Souvlatchnaïa.

Sotchi : rue Vorovskogo, 37

 Adler : rue Kouïbycheva, 27,

 Krasnaïa Polyana : rue Zachtchitnikov Kavkaza, 78A

8. Atchma

Le cheeseburger géorgien, ou atchma, est une autre option pour manger sur le pouce. C’est un gâteau feuilleté géorgien garni avec du fromage soulougouni. Il est habituellement vendu au marché central. (Sotchi, rue Moskovskaïa,22)

9. Samsa

Crédit photo : Lori / Legion media

Le hamburger ouzbek s’appelle samsa. C’est un petit pain fourré avec de la viande de mouton, des pommes de terre et de l’oignon. Il y a quelques années, le café Vostok a été le premier à proposer aux habitants de la ville cette spécialité (Sotchi, rue Donskaïa, 108).

Les habitants de Sotchi ont bien apprécié cette nouveauté et l’ont rapidement adoptée. Ils l’ont même un peu modifiée selon leur goût. Maintenant, à Sotchi, vous pouvez goûter aussi le samsa au poulet, appelé kournik.

10. Le hot-dog à la russe

La variante russe du hot-dog est une saucisse dans une pâte briochée légèrement sucrée. Vous pouvez le trouvez pratiquement partout : dans des magasins, des cafés, les snacks de bord de mer, dans les parcs et tout simplement dans les rues.

11. Tcheboureks


Crédit photo : Lori / Legion media

Venir à Sotchi et ne pas goûter les fameux tcheboureks ça serait une grande erreur ! Le café Tchebouretchnaïa fait penser à une cantine de l’époque soviétique, avec son décor simple et le libre service. Les tcheboureks sont toujours préparés sous vos yeux, en quelques minutes.

De plus, leur prix est assez économique – $1-$1,5 (0.75 – 1 euros). Vous ne trouverez pas de grande foule ici, ce sont seulement les habitants, et les touristes qui ont trouvé cette adresse par hasard, qui viennent s’y restaurer.

Sotchi : perspective Kourortny, 92, virage au  quartier Bytkha

12. Krochka-kartochka

Un autre plat préféré des Russes – les pommes de terre – est servi au bistro Krochka-kartochka. Une grande pomme de terre est cuite au four pour ensuite être coupée en deux, vidée et remplie avec différentes garnitures : de la viande, du poulet, des champignons, des salades etc.

Sotchi : rue Novaïa Zarya, 7, centre commercial More Mall 

Dans le cadre d'une utilisation des contenus de Russia Beyond, la mention des sources est obligatoire.