Une société hollandaise produira des frites en Russie

La société néerlandaise Farm Frites est prête à investir environ 90 millions d'euros dans son projet russe – une usine de transformation de pommes de terre pour la chaîne de restaurants McDonalds située à Lipetsk. Le lancement de l'usine est prévu pour 2015, au plus tard en 2016.

À cette date, les Hollandais prévoient d'avoir déployé en Russie un réseau de fournisseurs de pomme de terre, ainsi que plusieurs entrepôts modernes dans lesquels les tubercules pourraient être conservés pendant 10 mois.

L'usine de Lipetsk aura besoin de 130.000 tonnes de pommes de terre par an. Pour cultiver un tel volume de production il faudra, selon l'agro-manager de Farm Frites Jos den Bor, trois mille hectares de terrain. Plus 300 hectares supplémentaires pour la production des semences.

« Les principales unités de production sont situées dans la région de Lipetsk, où nous avons fait des essais de variétés », a déclaré Jos den Bor. « Mais afin de répartir les risques, nous sommes à la recherche d'autres domaines. Peut-être que ce sera Tambov, Briansk, ou Kalouga ».

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